Carreira: Florista

Florista está envolvida na montagem de buquês, composições para o interior, eventos de decoração. Esse especialista cria trabalhos a partir de flores vivas e artificiais, plantas frescas e secas e, em alguns casos, de frutas, vegetais e até doces. No material, descobrimos como se tornar uma florista do zero, quais são as orientações da profissão, examinaram seus prós e contras e também nos familiarizamos com a experiência pessoal do fundador do estúdio florístico.

Profissões de floricultura

Destacamos várias profissões presentes no mercado de trabalho como vagas reais:

  • Vendedor de florista – vende buquês acabados ou prepara buquês de amostras com base em amostras.
  • Designer de floristas – inventa e cria buquês e composições.
  • Florista-decorador – organiza feriados, eventos com a ajuda de arranjos florais.
  • Phytodesigner – envolvido em paisagismo, criando jardins de inverno. Difere do decorador ou designer, pois se dedica não apenas à decoração, mas também à melhoria da situação ambiental, combina plantas de acordo com sua compatibilidade biológica.

Tipos de produtos de floricultura

Alguns mestres escolhem uma direção, desenvolvem nela e alcançam sucesso. Mestres universais podem trabalhar em vários, a fim de aumentar a possibilidade de ganhar. Considere o mais popular deles:

  • Florística de casamento – a criação de buquês de casamento, botoeiras, decoração de salões para celebrações, arcos de flores. O trabalho é geralmente sazonal.
  • Floricultura de negócios – a criação de arranjos florais para eventos formais de negócios.
  • Alimentos-floricultura – a criação de buquês e composições de vegetais e frutas, geralmente com a adição de flores.
  • Igreja florística – decoração de igrejas para festas na igreja.
  • Funeral – projeto de grinaldas e buquês de funeral.

Salários de floristas

O salário médio de um florista na Rússia é baixo, de acordo com trud.com .

Os designers-floristas ganham mais, com uma média de cerca de 3 mil. Vendedores de floristas, seguidos por um salário de 2 mil , floristas assistentes com um salário de 2 mil. Decoradores e floristas de casamento estavam na posição de baixo, por causa da sazonalidade de seu trabalho ou porque os dados sobre eles eram mais difíceis de rastrear.

Note-se que a classificação não leva em consideração os empregos de meio período que muitos floristas organizam.

A florista é uma profissão procurada; em sites de busca de emprego, você pode encontrar dezenas de vagas, a mais comum é um vendedor de floristas.

Prós e contras de trabalhar como florista

Como em qualquer especialidade, a floricultura tem seus pontos positivos e negativos.

Prós de trabalhar como florista:

  • Implementação criativa.
  • Demanda.
  • A oportunidade de ganhar dinheiro extra ou organizar seu próprio negócio.

Contras de trabalhar como florista:

  • Para preservar as cores, você geralmente precisa trabalhar em baixas temperaturas.
  • Tem que usar coisas pesadas.
  • Horas de trabalho irregulares: trabalho de manhã cedo até tarde da noite (horário 2/2).
  • A probabilidade de ficar preso na posição do vendedor e fazer o mesmo tipo de buquês.

Habilidades essenciais para um florista

Para cada estágio profissional, o trabalho do florista tem seus próprios requisitos. Resumimos descrições de vagas em sites de busca de vagas para entender o que os empregadores exigem de especialistas de diferentes níveis.

Início de carreira

Para trabalhar como florista assistente, a conclusão de cursos ou treinamentos no salão é suficiente. Tornar-se um florista o ajudará a experimentar e estudar constantemente a variedade de flores e plantas, novas técnicas para compor buquês e composições, acompanhando tendências.

Alguns salões indicam a conclusão de cursos de floricultura como um pré-requisito, outros como uma vantagem na escolha de um candidato para o cargo de florista assistente. Mesmo sem educação, você pode conseguir um emprego em uma loja de flores, onde eles fornecem treinamento para os funcionários, mas a escolha de um emprego será muito mais modesta.

Antes de fazer os cursos, recomendamos que você participe de várias oficinas sobre criação de buquês e certifique-se de que realmente gosta do artesanato da florista.

Como coletar um portfólio

Portfólio pode ser coletado, estudando em cursos ou estudando no trabalho. A vantagem da primeira opção é que você terá a oportunidade de fazer composições e buquês em estilos diferentes. Além disso, a segunda opção – você não precisa pagar por isso, mas não pelo fato de o empregador estar interessado em seu desenvolvimento criativo e não ter como objetivo criar o mesmo tipo de buquês comerciais.

Se você já aprendeu o básico da floricultura – pode se inspirar no trabalho de mestres experientes , repetir e criar suas próprias composições baseadas neles.

Experiência pessoal

Anastasia Egorova, fundadora das oficinas de flores Ryabina (São Petersburgo), blogueira de flores e especialista:

“Eu queria me tornar um veterinário, mas em algum momento percebi que não era meu e abandonei a escola. O que eu simplesmente não fiz: tetos extensíveis, cosméticos profissionais para SPA, joias, imóveis para aluguel, painéis de design, trabalhava como garçonete, gerente de treinamento de pessoal.

Depois de passar por uma loja de flores, vi um anúncio de que era necessário um vendedor noturno. Naquele momento, eu estava apenas procurando um segundo emprego, então consegui um emprego lá.

Estudei na loja para criar composições simples. Lá, ela se tornou gerente de publicidade, estava engajada no desenvolvimento: criou promoções, criou anúncios.

Minha paixão pela floricultura começou do oposto: no começo eu só queria minha floricultura. Sobre como é legal, bonito e incomum fazer flores, percebi no meu próximo trabalho. Eu tenho um assistente para uma florista legal, um mestre de nível internacional.

Estudei no local de trabalho: aprendi o básico no primeiro e desenvolvi como florista profissional no segundo. Felizmente, havia oportunidades para isso: meu chefe se dedicava ativamente ao ensino, por isso participei de seminários intermináveis, master classes e projetos. Todos os dias, toda a equipe aprendia algo novo. ”

Dicas de Anastasia Egorova para iniciantes:

  • Estude a base: espirais, noções básicas de composição, cor, trabalhando com uma esponja floral (espuma).
  • Definir pontos de referência: fique de olho nos artesãos cujo estilo você gosta. É melhor desenvolver em uma direção, ser um especialista restrito. Sem isso, você pode ficar preso por um longo tempo, organizando buquês em uma barraca. Depois disso, será muito difícil treinar novamente.

Quais assuntos devem ser enfatizados por um aluno que deseja se tornar um florista?

Belas artes, botânica, biologia, desenho. Em geral, agora entendo que todas as matérias dadas na escola são importantes. O conhecimento de engenharia será útil se houver decoração grande. Será necessário fazer medições e entender onde e o que colocar para que toda a estrutura não entre em colapso. A matemática é necessária para calcular estimativas, economia – para entender como as relações monetárias são construídas. O idioma russo é necessário para ser seu próprio gerente de SMM .

Quais competências um florista deve ter?

Até mesmo estereótipos às vezes dizem em mim que uma florista é uma garota tão delicada e inspirada. No entanto, na prática, o trabalho da florista é difícil. Às vezes, as montagens noturnas acontecem por 24 horas. Você precisa amar o seu trabalho e se render completamente a ele, a fim de manter esse cronograma.
O florista deve ser resistente ao estresse. Porque regularmente existem situações em que algo não dá certo e a noiva deve chegar em cinco minutos. É importante manter a calma neste momento e terminar tudo.

“A florista deve ter um bom gosto.” Pode ser desenvolvido?

Parece-me que você pode cultivar o gosto em si mesmo. Por exemplo, no instituto, em cursos de florística. Pessoalmente, para o autodesenvolvimento, gosto de assistir a seleções de desenhos e fotos no Pinterest hospedando em https://ru.pinterest.com e ver o trabalho de floristas e designers legais.

Onde uma florista pode trabalhar, além de seu próprio negócio?

– Esse especialista pode trabalhar em estúdios de floricultura e decoração, em lojas de flores. Há floristas que trabalham em hotéis e trocam flores diariamente. 

Que crescimento na carreira um decorador de florista pode ter?

Se uma pessoa trabalha em um salão de beleza, então, como regra, primeiro se torna uma florista assistente, depois – uma florista, florista sênior, gerente do salão. Se o especialista trabalha para si mesmo, existe outro tipo de desenvolvimento – o desenvolvimento de seus negócios e de si mesmo. Você só pode trabalhar constantemente consigo mesmo, com seus negócios, tentando fazer cada vez melhor.

Quais dificuldades um decorador de floristas pode encontrar?

Existem dificuldades com os clientes. Quando eu trabalhava em uma loja, e as pessoas, sem motivo algum, começaram a se comportar de maneira grosseira, eu disse calmamente: “Você não deve falar assim”. Por isso, as autoridades podem até me multar. Felizmente, agora posso recusar com segurança. Por exemplo, se no estágio inicial estiver claro que você não pode satisfazer todos os requisitos da noiva, é melhor recusar-se a trabalhar com ela. 

Uma pessoa que quer se tornar uma decoradora de floristas deve se lembrar que este é um trabalho muito difícil. Compra e entrega são demoradas. Por causa das arrancadas das flores, as mãos estão constantemente sujas e arranhadas. Durante a decoração dos quartos de casamento, trabalho de manhã à noite: começo às seis da manhã, termino às seis da noite e, durante esse período, não tenho tempo para me sentar ou comer. 

E antes deste dia eu não estou dormindo por causa da preparação.
Mas o resultado me compensa por todas as dificuldades. Quando vejo o que aconteceu, só tenho uma explosão de buquês dentro. Sinto sentimentos incríveis quando olho para os rostos felizes dos clientes e recebo feedback positivo das pessoas. E estou muito feliz por ter escolhido essa profissão, apesar de todas as dificuldades. 

O que pode fazer um decorador de florista, que decide experimentar algo novo?

Parece-me que você pode fazer qualquer tipo de criatividade. Por exemplo, em vez de fazer buquês, você pode decorar bolos. Eu tenho uma amiga florista que começou a estudar cerâmica. Flores começaram a fazê-la sentir pena de sua fragilidade. Acho que chegarei a algo semelhante. Afinal, não importa o quanto eu tente, o buquê vai secar e voar para o lixo. Apenas fotografias e memórias permanecerão. Mas o ceramista tem algo que agradará os olhos por muito tempo.

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